為確保即將召開的中國-東盟博覽會(huì)、中國-東盟商務(wù)與投資峰會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“兩會(huì)”）期間各項(xiàng)活動(dòng)安全、順利舉行，廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書記李彬率隊(duì)，深入“兩會(huì)”重點(diǎn)接待單位、場(chǎng)館及周邊區(qū)域，對(duì)食品安全、特種設(shè)備安全保障及餐飲管理工作進(jìn)行了專項(xiàng)督導(dǎo)檢查。

檢查組一行先后走訪了多家承擔(dān)“兩會(huì)”接待任務(wù)的酒店、會(huì)展中心及定點(diǎn)餐飲服務(wù)單位。在食品安全方面，重點(diǎn)檢查了食品原料采購、索證索票、倉儲(chǔ)管理、加工制作流程、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。李彬強(qiáng)調(diào)，“兩會(huì)”是國際性重要活動(dòng)，食品安全是保障工作的重中之重，必須嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，從源頭到餐桌全程嚴(yán)密管控，堅(jiān)決杜絕食源性安全事故發(fā)生，確保與會(huì)嘉賓和工作人員“舌尖上的安全”。他要求各餐飲服務(wù)單位切實(shí)履行主體責(zé)任，市場(chǎng)監(jiān)管部門要加強(qiáng)全過程監(jiān)督和風(fēng)險(xiǎn)排查。

在特種設(shè)備安全保障方面，檢查組對(duì)酒店、場(chǎng)館使用的電梯、鍋爐、壓力容器等設(shè)備進(jìn)行了細(xì)致查驗(yàn)，重點(diǎn)關(guān)注設(shè)備注冊(cè)登記、定期檢驗(yàn)、日常維護(hù)保養(yǎng)、安全警示標(biāo)志設(shè)置、應(yīng)急預(yù)案及演練等情況。李彬指出，特種設(shè)備安全運(yùn)行關(guān)乎生命財(cái)產(chǎn)安全，尤其在“兩會(huì)”期間人流量大、使用頻繁，容不得絲毫馬虎。使用單位必須加強(qiáng)日常巡查和應(yīng)急值守，維保單位要確保應(yīng)急響應(yīng)及時(shí)有效，監(jiān)管部門要加大監(jiān)察力度，確保所有設(shè)備處于最佳安全狀態(tài)。

針對(duì)“兩會(huì)”期間的餐飲服務(wù)管理，檢查組特別查看了集中供餐單位的供餐能力、菜單審核、營養(yǎng)搭配、用餐環(huán)境以及服務(wù)人員培訓(xùn)情況。李彬要求，餐飲管理不僅要保障安全，還要體現(xiàn)高質(zhì)量和高水準(zhǔn)。要科學(xué)制定食譜，兼顧不同國家和地區(qū)的飲食習(xí)慣與文化差異，提供豐富、健康、美味的餐食選擇。要提升服務(wù)人員的專業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)，展現(xiàn)東道主的良好形象與熱情。

檢查過程中，李彬與相關(guān)單位負(fù)責(zé)人、一線員工進(jìn)行了深入交流，了解保障工作準(zhǔn)備情況與實(shí)際困難。他對(duì)前期各項(xiàng)準(zhǔn)備工作取得的成效給予肯定，同時(shí)對(duì)發(fā)現(xiàn)的部分細(xì)節(jié)問題提出了即時(shí)整改要求。李彬強(qiáng)調(diào)，各部門、各單位要進(jìn)一步提高政治站位，增強(qiáng)責(zé)任感和緊迫感，加強(qiáng)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，形成保障合力。要將各項(xiàng)安全保障方案和應(yīng)急預(yù)案做實(shí)、做細(xì)、做到位，以最高標(biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)要求、最實(shí)舉措，筑牢食品與特種設(shè)備安全防線，為“兩會(huì)”的成功舉辦營造安全、穩(wěn)定、和諧的環(huán)境，向國內(nèi)外嘉賓展示廣西卓越的服務(wù)保障能力和優(yōu)質(zhì)的營商環(huán)境。

自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)處室及屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)同志陪同檢查。